Cerveza Turón

Juan Duarte Torres • 24 de noviembre de 2020

Cerveza Turón

El Turón es un afluente del Guadalhorce que nace  en el paraje de La Fuensanta en la Sierra de las Nieves, dentro del término municipal de El Burgo. Discurre durante unos 40 km entre las sierras de El Burgo y Ortegícar, pasa por el pueblo de Ardales desembocando en el Embalse del conde de Guadalhorce.
El Puente de la Molina situado sobre el río Turón en la parte más baja  de Ardales. Conserva en la actualidad tres arcos de medio punto, construidos con sillares de arenisca y tres tajamares (dos de ellos triangulares) para evitar las avenidas tormentosas del río. Fue construido en época de AUGUSTO (siglo I antes de Cristo) como vado de la vía que unía MALACA con ACINIPO (Ronda) y URSO (Osuna), un nudo de comunicación esencial en una de las rutas que comunicaba la Bahía de Málaga con el Guadalquivir y la Serranía de Ronda.
Nuestra Cerveza Turón (IPA 6%) hace homenaje a este río que baña nuestro pueblo, y en nuestra etiqueta se puede ver el Puente romano de la Molina ya que nuestras instalaciones en Ardales están situadas en Calle Puente de la Molina. Todas las etiquetas de la serie clásica Gaitanejo tienen una historia relacionada con el entorno donde se fabrica la cerveza.
No podemos olvidarnos de mencionar al Castillo Turón, Los registros no hacen referencia a él hasta el siglo XIV donde lo mencionan como base de los ejércitos nazaríes durante la defensa del Castillo de Teba en 1330. Por su ubicación, el castillo cobró especial importancia en el siglo XV como frontera castellana.
Desde Cervezas Gaitanejo recomendamos realizar una ruta desde Ardales, pasando por el Puente de la Molina y llegando al castillo en 3 kilometros. Ruta de fácil acceso para todo tipo de publico e ideal para tomarse una Turón a la vuelta ya conociendo toda su historia.


Por Juan Duarte Torres 26 de noviembre de 2020
Muchos de los cerveceros que compran nuestros productos nos comentan que les gustan muchos el diseño de las etiquetas, que son muy bonitas, y esto se debe a que tenemos un pedazo de diseñador, que siempre le saca un lado bonito a lo que nosotros le proponemos. Desde que empezamos con el hasta ahora no ha parado de darnos imágenes bonitas con las que vestir nuestros productos, así que hoy, esta entrada de Bloc va para el. Pako Grafostilo. Aquí os ponemos la presentación que puedes encontrar en su web www.mayprint.es "MayPrint es una empresa joven, aunque con mas de 10 años de experiencia en el sector, que se basa en 2 pilares fundamentales: el diseño gráfico y las artes gráficas. Somos especialistas en diseño gráfico publicitario e imagen corporativa, y nuestra filosofía es acercar a todo tipo de empresas el diseño más actual y de gran calidad. Por otro lado, ofrecemos todo el abanico de servicios relacionados con las artes gráficas, principalmente, imprenta (imprenta digital/rápida e imprenta tradicional/offset), la rotulación de locales y vehículos de empresa, y los artículos publicitarios personalizados (serigrafía, sublimación, vinilo, transfer, etc.) Nos distinguimos por nuestro trato profesional y cercano, buscando soluciones a medida para las necesidades de nuestros clientes, y ofreciéndoles la más alta calidad en nuestros servicios relacionados con el diseño y las artes gráficas, a precios muy competitivos." Así que si te gusta todo lo que ves, no dudes en contactar con el, saldras muy contento.
Por Juan Duarte Torres 26 de noviembre de 2020
La última cerveza de la serie clasica que homenajea al entorno donde fabricamos fue Grund, una Stout, con 8%. La cueva de Ardales, también conocida como cueva de doña Trinidad Grund, es una cueva situada en el municipio andaluz de Ardales (Málaga, España). Es un yacimiento prehistórico con arte parietal del Paleolítico. La prestigiosa revista Science publicó en febrero de 2018 los resultados de unas investigaciones que demuestran que las pinturas rupestres de la cueva de Ardales, junto con la cueva de Maltravieso (Cáceres) y La Pasiega (Cantabria), serían las representaciones artísticas más antiguas del mundo, teniendo más de 66 000 años y adjudicándose a los neandertales. Las fotos de la etiqueta, así como el texto que en el se pueden leer, son obras de nuestro amigo Pedro Cantalejo, todo un placer poder contar con el para todo.
Por Juan Duarte Torres 20 de noviembre de 2020
Bobastro es un antiguo poblado situado en Ardales, donde Omar Ben Hafsún estableció la capital de sus dominios, en 880, al sublevarse contra el emir de Córdoba. Tras su conquista, Abderramán III hizo enviar y leer en todas las mezquitas una carta jactándose de haber acabado con Bobastro, centro de la rebelión, a la que describe como "base del politeísmo, morada de infidelidad y mentira, gloria y refugio de la cristiandad que allí se acogía y descansaba". Poco después de esta victoria Abderramán III se proclamó califa. Todo ello da fe de la importancia de este núcleo de resistencia en al-Ándalus de que se hacen eco las propias fuentes árabes, caracterizadas estas por el silencio con el que trataban a todo lo que afectaba a los cristianos en su territorio. . Destacan las construcciones excavadas en la roca, incluyendo una iglesia rupestre mozárabe, la cual es la imagen de nuestra cerveza Golden Ale, con 4,5%. Fue la Segunda cerveza que sacamos al mercado, influenciados por los gustos de nuestros clientes, los cuales en su mayoría solo conocía cervezas lager, y nuestra American Pale Ale, era muy fuerte para esos paladares, por lo tanto decidimos sacar una cerveza rubia, para hacer un poco de cultura cervecera y que se atrevieran a probar la cerveza, que aunque parezca asombroso, el simple color ambar de la APA hacia que muchos clientes no se atrevieran a catarla, y llegando algún "entendido del tema" a comentar que la cerveza negra no le gustaba... gracias a los años y a que el sector se esta abriendo y quitando el susto a las cervezas nuevas, esto se queda como una anécdota de la marca. Es bastante satisfactorio como la cultura cervecera va aumentando desde hace solo 6 años hasta ahora y nos sentimos orgullosos de haber contribuido a ayudar a que esta cultura siempre vaya a más.
Por Juan Duarte Torres 19 de noviembre de 2020
El Caminito del Rey puede considerarse uno de los mayores atractivos de nuestro entorno, es un paso construido en las paredes del desfiladero de los Gaitanes , entre los términos municipales de Ardales , Álora y Antequera, se trata de una pasarela peatonal de más de tres kilómetros (además de 4,8 kilómetros de accesos), adosada a la roca en el interior de un cañón, con tramos de una anchura de apenas un metro, colgando hasta 105 metros de altura sobre el río, en unas paredes casi verticales.
Por Juan Duarte Torres 18 de noviembre de 2020
Cervezas Gaitanejo cuando nació fue una cervecera nómada, y que es ser una cervecera nómada, pues según la RAE nómada significa: 1. adj. Dicho de un individuo, de una tribu, de un pueblo: Carente de un lugar estable para vivir y dedicado especialmente a la caza y al pastoreo. Apl. a pers., u. t. c. s. 2. adj. Propio o característico de los nómadas. Cultura nómada. 3. adj. Que está en constante viaje o desplazamiento. Familia nómada. Apl. a pers., u. t. c. s. Este periodista es un nómada. Sí, los primeros años de Gaitanejo fueron sin tener un lugar fijo de fabricación, no teníamos fábrica y empezamos siendo una cervecera nómada, trabajamos el primer año en Córdoba, concretamente en Montilla, en las instalaciones de la ya desaparecida Cabber, para pasar luego a las instalaciones de nuestros amigos de 3Monos en Málaga Capital. Fue en el 2017 cuando pasamos de ser una cervecera nómada a ser una cervecera malagueña y más concretamente ardaleña, que es el lugar donde tenemos nuestras instalaciones. y porqué pongo esto en negrita, pues porque en el sector hay una gran confusión con el termino, no sabemos si por cuestiones de marketing o por no saber utilizar esta denominación bien, pero en páginas de internet e incluso los mismos grifos de cervecerias o marcas de cerveceras nómadas podemos ver cosas como "cerveza nomada de Madrid" y yo me pregunto ¿ser nómada no significa no tener un lugar? ¿éramos nómadas de Ardales? o simplemente como la RAE nos indica: fuimos una cervecera nómada y ahora somos una cervecera ardaleña.... ¿Qué opináis del mal uso que se le da a esta terminología ? ¿es correcta? nosotros creemos que no, pero tu que opinas...
Por Juan Duarte Torres 17 de noviembre de 2020
Porque nos llamamos Gaitanejo.
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